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絹揚げ豆腐の豚肉巻き弁当

2021.04.27 (Tue)


金曜日(4月16日)のお弁当は・・・


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●お赤飯、ごま塩
●味付け昆布
●梅干し
●絹揚げ豆腐の豚肉巻き
●白菜煮
●炒り卵
●野菜天の醤油焼き
●塩ネギ生姜(紅塩・ネギ・新生姜を混ぜて1日以上置いたもの)
●ミニトマト



●絹揚げ豆腐の豚肉巻き。白菜煮、炒り卵


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紅塩をふった絹揚げ豆腐を豚バラ肉で巻き、表面を焼き、
水、極あまくちしょうゆ専醤(鹿児島県)、醤油、酒を入れて煮て
途中で白菜を入れて煮ました。汁気を切ってお弁当箱へ。
残った煮汁には、卵を入れて炒り卵にしました。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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