Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　土曜日の夕ご飯です

　　　　

　　　　　　　手羽先をお酢などで煮ていただきました

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　　　　　　　 手羽先のさっぱり煮 by Mieおうち

　
手羽先を、醤油・酢・みりん・蜂蜜・生姜・ニンニク・水・人参と
煮て、そのまま冷ましました。

　　　　　　

お酢で煮ているので、とても身離れがよく、ほろほろっと
とれました。味は、ほどよい酸味で食欲をそそりました。



　
残った煮汁で豆腐・ジャガイモ(チンしました)、ゆで卵、エノキ、
モロッコエンドウ、白ねぎを入れて煮て、火を消す直前に
オクラを入れました。


　　　　　　　


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ごはんは・・・

　
さっばり煮の手羽先の身をほぐし、卵かけご飯と一緒に食べたり


　
さっばり煮のゆで卵をのせて、潰して食べたりしました。

このメニューは、子どもたちと私のみ。
とうさんの〆は、煮汁かけでした。( ゆで卵もTKGもNGですからね)

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違った食感を求めて、ジャガイモのオーブン焼きを作りました。

　
軽くチンしたジャガイモに塩をふって、オーブンでカリッと焼きました。


　　　　　　　
これに、マヨやケチャップをつけていただきました。
外はかりっ、中はほくっ。


デザートは、太秋柿。お一人様1個ずつ。。。贅沢しました。

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今日は運転免許証の更新に行ってきました。
書類を書いて、視力検査をして、講習を聞いておいまい。
免許証は、後日郵送してもらえるようにしてきました。

新しい免許証は、ICチップ入りということで、暗証番号を
二つ決めてきました。
覚えておいてくださいね～って言われたけど、忘れそうです


以上、本日2回目の更新でした。



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　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
　コメント欄は、明日の2本目でオープンの予定です。

　< 追記 >
　きらり流れ星さん じゃこふりかけ つくれぽ
　　　　　> とても美味しく頂きました。ごちそうさま＾＾
　　ご飯の上に、カリッと仕上がったふりかけ。おいしそうでした。

　　このつくれぽで、50件目。つくれぽをしてくださった皆様

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