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鯛飯・鶏から弁当 ~ 今日お弁当の日だった? ~

2011.10.16 (Sun)

     金曜日とうさんお弁当です

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 ● 鯛飯
 ●鶏の唐揚げ / 揚げポテト / 揚げソーセージ
 ● 白花豆 / 味付け昆布 / サニーレタス / ミニトマト

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鯛飯は、モクモク手作りファームの通販商品。

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  専用の液と鯛を、洗い米と規定量の水と一緒に炊くだけ。



揚げポテトは、
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      ( 塩味 )            ( オーロラソース・胡椒 )



唐揚げは、NHK料理のビギナーズでみた唐揚げを再現してみました。
フライパンに油を入れて、180度に熱し、フライパンいっぱいに材料を
入れて、数分したらひっくり返し、揚げるというもの。
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大量に食材をいれることで、油の温度が下がり、ふただひ高温に
なることで、2度揚げのような効果があるとのこと。

急いでいるときは、この揚げ方もいいな~



        中学生お弁当です

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実は、この日、中学生のお弁当は要らないと思っていて、用意して
いませんでした。中学生に
「鯛飯に、鶏からの日にお弁当なしなんてね~ 」と言ったら、
「なんで~? 今日はお弁当がいるよ~ 」との返事。

えっ~~~」といいつつ、みんなの朝ご飯と、楽しみに置いていた
私のお昼ご飯、とうさんのお弁当からも少しもらって、中学生の
お弁当を作りました。が、どうしてもおかず枠が埋まらなくて、
白花豆と味付け昆布を追加して、なんとかお弁当が完成しました

朝ご飯を食べる前に、お弁当が要ることがわかって、助かりました。




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 最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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