しじみと塩鮭の夕ご飯

2010.07.23 (Fri)

昨日の夕ご飯です
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おとうさんの夕ご飯です
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お義母さんが、しじみを1Kgも持ってきてくれたので、
しじみ料理色々の夕ご飯でした


砂抜き済みのしじみを煮て、出汁をとりました。
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■しじみ・コーン・ゆで卵のサラダ
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食材としじみ出汁を炒め合わせました。おいしかったのですが、
しじみが小さかったのでしじみを食べるのに一苦労。
早食い防止になりました

■しじみ出汁の厚揚げとジャガイモ煮  ■しじみの佃煮
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新生姜としじみ出汁ごはんとしじみ汁
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全5品のしじみのお料理でした。

■鮭の塩焼き
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豆乳とイナアガー de 豆腐
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「とうふ・・・卵豆腐? ・・・やっぱり豆腐だ!」と言い切ったとうさん。
ありがとう。これは豆乳をイナアガー(寒天)で固めた豆腐・・・もどき?
つるんぷるんとした食感。おかわりしたい人続出でした。

厚揚げのモヤシのせ焼き
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厚揚げにコチュベースのソース、そしてたっぷりのモヤシと一緒に
焼きました。モヤシをたくさん入れたので、食べごたえのある一品でした


         今日のひまわり
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毎日お酒の飲み過ぎて、肝臓が弱っていた?

今朝は、お目々ぱっちり大きなお目々。肌もつるんつるん
しじみってやっぱりすごいかも


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09:23  |  サケ、サバ  |  Comment(4)

Comment

効果テキメン???

こんにち~^^わっ!

しじみが肝臓にいいのは良く聞きますね~
私、肝数値高いんで、今は、沖縄ウコンを毎日摂ってます。(気休めですよ~)
こんなにシジミ三昧なら、肝臓も喜びそうですね~。
小さいし面倒くさいから避けてました・・・。
お味噌汁くらいなら挑戦できそうです!

ひまわりちゃん もう少しかなぁ~
o(*^▽^*)o~♪

楽しみ~(*>∀<)ノ



BOO子 |  2010.07.23(金) 12:44 | URL |  【編集】

はじめまして!いつも御邪魔のみで失礼してます。しじみが1㌔もあって羨ましいです♪これからもよろしくお願いします♪
マチャ |  2010.07.23(金) 13:00 | URL |  【編集】

BOO子さま

コメントありがとうございます。

> こんなにシジミ三昧なら、肝臓も喜びそうですね~。
あっ、昨日の夕ご飯で全部たべちゃった・・・
明日から、いつも通りのお肌^_^;

> お味噌汁くらいなら挑戦できそうです!
まずは、汁を飲むだけでもいいんじゃあないかなぁ、あんなに出汁が出てくるし・・・
あっ、うちのとうさんがみたら、コラッていうと思うけど・・・

> ひまわりちゃん もう少しかなぁ~
うちの子どもたちより、写真をとってもらっているひまわりちゃん。
シャッターを切るたびに、あつーい子どもたちの視線を感じます。



> 楽しみ~(*>∀<)ノ
Mie |  2010.07.23(金) 13:49 | URL |  【編集】

マチャさま

はじめまして、コメントありがとうございます。

はい、お義母さんに感謝です(^_^)
残さず、全部いただきました。

ぽちっ☆
Mie |  2010.07.23(金) 13:53 | URL |  【編集】

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