十割そば きらく

2021.03.16 (Tue)


先週火曜日のランチは、十割そば きらく(大阪市天王寺区)へ。


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大阪メトロ谷町九丁目駅から南へ。

11時半のオープン直後に入店。一番乗りでした。


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私は、天ざるそばを注文しました。


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せいろ(そばの殻を外してひいた十割そば)
風味があり、コシもしっかり。

天ぷらは、エビ天2尾とお野菜4種類。


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大きめのエビ、ぶりっとしてニンマリ。


もう一つは、本日のおそば(限定10食) 幌加内 新そばの田舎そば。


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田舎そば(そばの殻を付けたまま挽いたそば)
1本がずっしりと重いそば。せいろより風味感大でした。


蕎麦湯は、とろみある系。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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