十割そば きらく
2021.03.16 (Tue)
先週火曜日のランチは、十割そば きらく(大阪市天王寺区)へ。
大阪メトロ谷町九丁目駅から南へ。
11時半のオープン直後に入店。一番乗りでした。
私は、天ざるそばを注文しました。
せいろ(そばの殻を外してひいた十割そば)
風味があり、コシもしっかり。
天ぷらは、エビ天2尾とお野菜4種類。
大きめのエビ、ぶりっとしてニンマリ。
もう一つは、本日のおそば(限定10食) 幌加内 新そばの田舎そば。
田舎そば(そばの殻を付けたまま挽いたそば)
1本がずっしりと重いそば。せいろより風味感大でした。
蕎麦湯は、とろみある系。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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