山中酒の店

2024.04.12 (Fri)


一度行ってみたいと思っていた山中酒の店
エキマルシェ大阪(大阪市北区)へ。


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セルフスタイルの日本酒サーバーがある
お店。
常時54種類の日本酒があるそうです。
専用のコインを買って、好きな日本酒を
飲み比べ。楽しい♪



お料理は・・・


●兵庫県産 大粒牡蛎の土佐煮


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おいしい牡蠣が3つ。お酒がすすむ。



●シマフグの色彩り野菜の自家製胡麻マヨサラダ


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パプリカのアクセントがいい感じ。



●ホタルイカのクリームチーズ和え


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店内にも日本酒メニューがあり、店員さんに
好みを伝えて、おすすめしてもらった日本酒↓


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日本酒の〆は、会津娘 純米吟醸 花さくら
うすにごり (福島県 髙橋庄作酒造店)。

「精米は大吟醸規格の50%、瓶燗急冷にて
しぼりたて感を活かした一回火入れでの蔵出し」
とのこと。

微発泡感と米の旨味と甘さ。あとから、きりりと
辛口感に変化していきました。この日、一番
好きなお酒に出合えました。


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●山中特製 トリプルミンチの濃厚なキーマ
 カレーハーフ


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ご飯は、酒米山田錦 滋賀米コシヒカリ。
おいしいご飯でした。おにぎりもおすすめ
メニューなのもわかる気がします。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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太融寺

2024.04.12 (Fri)


先週金曜日は、太融寺(大阪市北区)へ
行ってきました。


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シダレザクラが素敵でした。


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今年初のシダレザクラ。



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出合えてよかったです。



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ゆっくりと境内を散策させてもらいました。


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夕方の更新は、ご飯記事です。
以上、本日2回目の更新でした。


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