鯛めし

2023.10.11 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は・・・


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●鯛めし
●鯛煮
●絹揚げ豆腐焼き
●赤ウインナー
●壬生菜漬け
●味噌汁(豆腐・長ネギ)



●鯛めし


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下処理をした鯛に紅塩をふって、皮目を
焼き、ひっくり返して、醤油・酒を入れて
軽く煮ました。
洗い米に、鯛・煮汁・だし汁、鯛煮の煮汁を
入れて炊き、鯛の身をほぐし、混ぜました。
うまうま鯛めし。



●絹揚げ豆腐焼き


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マイブームの絹揚げ豆腐焼き。
オリーブオイルで絹揚げ豆腐を焼き、
細ネギ・万能おかず生姜をのせ、醤油・
旭ポンズをかけたもの。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  鯛めし、えびめし

長居植物園 2023.09.26-4

2023.10.11 (Wed)


お花シリーズ

長居植物園(大阪市東住吉区)で
撮った写真をアップします。
(撮影日2023.09.26)


ニシキハギ


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夕方の更新は、ご飯記事です。
以上、本日2回目の更新でした。

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