ブリ
2023.02.20 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、ブリでした。
ブリの柵を買い、カットし、刺身に。残りはリクエストの
なめろうにしました。
ブリのなめろうは、カットしたブリ・ネギ・本わさび、
味噌を包丁で叩きつつ混ぜ合わせました。
なめろうに醤油をブラスして、ご飯といっしょに
食べたり、いただきものの佐田海苔店（熊本県）の
焼き海苔に包んで食べたりしました。
その他は、リクエストの春巻き。
ミンチ、玉ネギ、レンコンを炒め、ジャガイモ
（蒸して潰しました）、塩胡椒、醤油を入れて
混ぜ合わせました。春巻き皮にタネに、プロセス
チーズを入れて包み、揚げました。
ミンチ多めのコロッケ風。時々登場するレンコンの
食感のいいこと。この春巻きは、ケチャップがよく
合いました。
デザートは焼き芋。
とーさんは、ほくほく系、その他のメンバーは
しっとり系好き。
ほくほく系はどれか、お店の方に聞いたら、
売っている商品の中では、ひめあやか（写真右）
とのことで購入。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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とんかつKYKランチ
2023.02.20 (Mon)
とんかつKYK阪急三番街店へ。
ランチメニューより、国産ロースとんかつと
海老フライランチを注文しました。
ピカピカご飯、味噌汁、香の物、小鉢つき。
KYK特製ソースをたっぷりとんかつにまとわせ
和がらしをつけて頬張りました。うまうま。
海老フライは、レモンをしぼり、付属のタルタル
ソースをたっぷりつけて食べました。
夕方の更新は、ご飯記事です。
以上、本日2回目の更新でした。
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