bistro terroir  ランチ

2022.04.10 (Sun)


bistro terroir (大阪市北区)でランチをしました。


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ビストロランチを予約。


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キャベツの濃厚ポタージュ
具だくさんサラダ



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オードブル盛り合わせ
パテが特にお気に入り。ワインと合う
だろうなぁ。


メインは、メバルのカダイフ包み焼き。
「数に限りがありご予約いだだかないと
売り切れになる場合がございます」との
ことで予約しました。

素敵なお料理が運ばれてきました


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カダイフ巻き・・・以前ハゲ天で海老の
カダイフ巻き(とうもろこし、小麦粉、塩、
水を練り糸状にしたもの)衣揚げを食べて
から、ずっと食べたかったカダイフ巻き。

今回は、メバルを包んで。


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ザクザクのカダイフの食感、メバルの
ふんわり、たまりません。
おいしいジェノベーゼソースと絡めて
パクッ


自家製デザートはブランマンジェ。


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ゆっくりとした時間を楽しめました。


この日は、あいにくの雨。
ランチ先近くの公園に立ち寄って
桜の写真をパチリ。



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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ランチ 北区(除く梅田)

牛肉と新玉ネギ炒め弁当

2022.04.10 (Sun)


木曜日(3月31日)のお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し
●味付け昆布

●牛肉と新玉ネギ炒め
 すき焼き用の牛肉、新玉ネギに
 下味をつけ、冷蔵庫で一晩寝かせ、
 焼き、醤油、酒を入れて炒めました。

●炒り卵
 牛肉と新玉ネギ炒めの旨汁を
 使って作りました。

●きゃらぶき
●レタス
●ミニトマト


夕方の更新は、ランチ記事です。

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