ル・アルジャン
2022.04.03 (Sun)
ル・アルジャン (大阪市中央区）でランチをしました。
前菜をシェフが運んできてくれました。
素敵な前菜が登場して思わず
「お〜、素敵♪」と言ってしまいました。
朝市で仕入れた天然鮮魚のお魚料理が
食べられるとのことでここの店にしました。
前菜には、サーモン、サバ、ツバスと
3種類のお料理が食べられました。
特にお気に入りは、サーモンの燻製。
脂がのっていてうまうま、燻製加減もグー。
サバの燻製。
肉厚、クセがなく旨味が詰まっていました。
ワインに合いそうな前菜・・・飲みたい。
パンは、自家製。
熱々で提供されました。
メインは、昆布で締めた鯛のポアレ
りんごとサフラン ベルモットソース
肉厚の鯛、皮目はパリッ、中はしっとり。
ソースと絡めてパクッ。うま〜♪
4月からは少し値上げをされるそうで、
値上げ前に食べられてラッキーでした。
12時かぎからは、入店ストップになる
ほどお客さんが。開店と同時に行って
いたので、コースメニューにも対応して
もらえてよかったです。
以上、2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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藤田邸跡公園
2022.04.03 (Sun)
金曜日(3月25日）は、藤田邸跡公園(大阪市都島区）に
行ってきました。
桃、桜、コブシなどが楽しめました。
ゆっくりまったりとした時間を過ごせ
ました
夕方更新は、ランチ記事です。
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