ル ピノー のケーキ
2022.02.28 (Mon)
ランチ先のビストロ リベルテ(前記事）近くのケーキ屋さん
ル ピノー 玉造店(大阪市中央区）に立ち寄りました。
4種類買いました。
●ガトーフレーズ
ふんわりスポンジとスポンジに挟まれている
苺を見て「大きすぎない? 使っている苺・・・」と
会話が盛り上がったケーキ。
●ショコラ
ココアスポンジとチョコレートの生クリームに
黄桃がサンド。サクッとした食感の黄桃入り、
グー。
●ルショコラ
きれいな層の組合せ。
●素直なプリン
洋酒が香るプリンでした。
以上。本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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ビストロ リベルテ de ランチ
2022.02.28 (Mon)
ビストロ リベルテ(大阪市天王寺区）でランチをしました。
ランチメニューは3種類。
LUNCH、Aコース、Bコース。
メインが選べるAコースにしました。
●前菜
真鯛のカルパッチョ、洋風卵焼き、豚肉のリエット。
どれもワインと合わせて味わいたい感じでした。
●スープと自家製パン
スープはサツマイモのポタージュ。
パンは2種類。
●お魚料理
サケのポワレ、生姜ソース。
デザートは、プチデザート。
ガトーショコラでした。
ゆっくりとしたタイミングで前菜が運ばれてきて、
そのあとの料理もゆっくりと。
時の流れがゆっくりと流れていく感じでリラックス。
どのお皿もきれいな盛りつけ。ワインに合いそうな
味付け・・・。こっそり飲みたかったなぁ。
夕方の更新は食べ物記事です。
以上、本日2回目の更新でした。
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