味噌漬け焼き、牛タン
2022.01.26 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、味噌漬け焼き、牛タンでした。
●味噌漬け焼き
お肉屋さんの宮崎豚肩ロース生姜焼き用を味噌漬けに
しました。
厚手の鍋に玉ねぎ、長ネギ、味噌漬け、酒、水を入れて
蒸し煮にし、ネギ、醤油を入れて絡めました。
味の染みこんだ豚肩ロース、旨味を吸ったお野菜。
煮汁もおいしくて、ご飯を絡めて食べました。
●リクエストの牛タン
牛タンに紅塩を振りつつ焼きました。ご飯と合うあう。
付け合わせは、もやしと塩ネギ生姜を炒めたもの。
●味噌汁
味噌は2種類使用。具は、豆腐、玉ねぎ、長ネギ。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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オムライス
2022.01.26 (Wed)
先週水曜日のお昼ご飯は、リクエストのオムライス。
●オムライス
ケチャップライス(玉ねぎ、人参、ハム、ご飯）を
初玉子で包みました。
●レタス・ミニトマト
●ヨーグルト・イチゴ
恒例のミー坊のお絵描きはこちら↓
「DAIGOの世界きまぐれリモートツアー」という番組で
観た世界一幸せな動物と呼ばれるクオッカを気に入り
それを描いたとのこと。似てる♪
おやつは、いただきもののチロリアン(千鳥屋 福岡県）。
バニラ、ストロベリー、コーヒー、チョコレート。
サクッと軽い食感のロールクッキーにおいしいクリーム。
全種類一気に食べてしまった・・・。
どれも好きだけれど特にお気に入りは、チョコレートでした。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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