手巻き寿司
2022.01.23 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、手巻き寿司でした。
手巻き寿司のネタは、刺身、イクラ、カズノコ、卵焼き、
いただきものの鎌倉ハムを焼いたもの、ツナマヨ、
キュウリ、レタス。
そして、黒豚バラ肉の塩ネギ生姜炒め。
手巻き寿司恒例のミー坊の〆は、ちらし寿司風だそうです。
酢飯の上に具がいっぱい♪
デザートは、いちご大福(みずは北川 京都府）。
甘みと酸味のバランスのよいいちご。今シーズンに食べた
イチゴの中で一番バランスがいいかも。
そして、甘さ控えめの白あん、ふわっ、もちっとした求肥の
組合せ、うまうまでした。またリピしたいです。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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味噌煮込みうどん
2022.01.23 (Sun)
先週日曜日のお昼ご飯は、味噌煮込みうどんでした。
●味噌煮込みうどん
阪急キッチンエールで購入した煮込みうどん 山本屋総本家の
味噌煮込みうどん。めん、調味液、混合削りぶし入りのセット。
土鍋に水を入れて沸騰させ、混合削りぶし、白菜、長ネギを
入れて煮て、めん、調味液を入れて煮て、豆腐、餅、卵、
かまぼこを入れて煮ました。
煮込みうどんを楽しんだあとは、お楽しみの雑炊に。
ご飯、九条ネギ、卵入り。
うまうま
夕方の更新は、ご飯記事です。
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