トースト
2022.01.15 (Sat)
先週日曜日のお昼ご飯は、トーストでした。
●トースト
パンは、PAULのパン・ド・ミ・ポール。
パンに切り込みを入れてバターを塗って焼き、
さらにバターを追い足し。
サクサク、そしてもっちりのおいしい食パンでした。
●スクランブルエッグ
やっと手に入った初玉子で作りました。
シャウエッセンは、パンといっしょにオーブンで
焼きました。
●カレー
数日前から食べている牛スジカレーのラスト。
量が少なかったので、加熱したジャガイモを
プラスしてかさ増ししました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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バラ寿司
2022.01.15 (Sat)
先週土曜日の夕ご飯は、バラ寿司でした。
●バラ寿司
酢飯に煮た具(日南鶏モモ肉ミンチ、ゴボウ、レンコン、
蒲鉾)を混ぜ、エビ、卵焼き、絹さや、レンコンをトッピング
しました。
トッピングのエビ、絹さやは、それぞれ煮た具の煮汁を
使って加熱しました。
レンコンは、酢飯に入れる具といっしょに煮ました。
卵焼きは、煮た具の煮汁、三温糖、紅塩を入れて
焼きました。
久しぶりのバラ寿司は、うまうまでした
●豆板醤炒め
日南鶏モモ肉ミンチ、ゴボウ、レンコン、豆板醤を焼き、
蒲鉾、インゲン、三温糖、醤油、酒を入れて炒めました。
●里芋煮
●タコとキムチ炒め
タコを焼き、黄さんのキムチ 通の味(高麗食品）、細ネギを
入れて炒めました。
●お汁
おすましの具は、豆腐と九条ネギ。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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