鶏鍋
2021.12.26 (Sun)
日曜日(12月19日）のお昼ご飯は、鶏鍋でした。
具は、日南鶏モモ肉、鶏団子、白菜、長ネギ、エノキ、豆腐。
お鍋の出汁は、水たき料亭博多華味鳥 水たきスープ。
パッケージを開けて中身を出すと、どろっとしたゼリー状でした。
加熱して、具を入れて煮ました。
煮た具は、旭ポンズといっしょに。
おいしいお出汁で煮たので、どの具材もうまうまでした。
旨出汁は、お雑炊でいただきました。
豆板醤、鶏ガラ顆粒、紅塩、ご飯、卵、ネギをプラスし、
お鍋の中央にチーズをトッピングしました。
最初はチーズなしで、後からチーズといっしょに。
おいしい雑炊でした
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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牛スジカレー
2021.12.26 (Sun)
土曜日(12月18日）のお昼ご飯は、牛スジカレーでした。
牛スジ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参入り。
カレールーはゴールデンカレーの辛口。
デザートは、アンデスメロン。
ちょっと大事にしすぎて熟れ気味かなぁと思いましたが
甘くてみずみずしくて好評でした。
夕ご飯もカレー
焼肉用和牛を焼いてのせました。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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