カンティプール
2021.11.24 (Wed)
日曜日(11月14日）は、記念日イブ。
家族が全員揃う夕ご飯だったので、外食しました。
ランチで利用させてもらっているネパール家庭料理と
タンドールのお店 カンティプール(大阪市北区）へ。
ランチで食べられるチョウメン。興味ありありメニュー
だったのですが、どんな感じのが出てくるかわからず
挑戦できていませんでした。思い切って注文。
チョウメンは、ネパール風手打ち焼きうどん。
一口食べて、これ好き♪と思いました。
コシのある平打ち麺にエビ、イカなどがどっさり。
スパイスが効いた味付けで、やみつきになる味。
自分では絶対につくれない味なので、また行かないと
ランチでは登場しない料理を3品注文しました。
ミンチ モモ(ネパール流蒸しギョウザ）。
もっちりとした生地にミンチが入っていて、小籠包みたい。
サモサ(じゃがいもの包み揚げ）。
春巻き皮ぐらいの厚みだと思っていたので、厚めの生地に
びっくり。
モッツァレラチーズナン(モッツァレラチーズを包んで焼いたもの）。
チースがのび〜る、のび〜る。
ディナーでしか食べられない料理が食べられて
よかったです。
プレーンナンも注文しました。
カレーは、チキンカレーとキーマカレー。
その他にも、たくさんカレーの種類はあったのに、冒険できず。
モッツァレラチーズナンをカレーにつけて食べるのもグーでした。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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カニ鍋
2021.11.24 (Wed)
日曜日(11月14日）のお昼ご飯は、今シーズン初のカニ鍋。
(2人前）
阪急キッチンエール宅配で生ずわいがにパックが
登場したので、購入しました。
ありがたくパクッ。
〆は、カニ雑炊。
残しておいたカニの身を雑炊にトッピング。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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