絹揚げ豆腐サンド煮弁当
2021.11.14 (Sun)
金曜日(11月5日）のお弁当は・・・
●ご飯
●梅干し2種類
●味付け昆布
●数の子
●絹揚げ豆腐サンド煮
絹揚げ豆腐をカットし、片栗粉をふり、肉ダネ(前日の
夕ご飯のミンチカツのタネ）を絹揚げ豆腐でサンドし、
表面を焼き、大根、キャベツ、だし汁、醤油、三温糖、
米酢と煮ました。
●里芋煮
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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ミンチカツ
2021.11.14 (Sun)
木曜日(11月4日）の夕ご飯は、ミンチカツでした。
●ミンチカツ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店という番組で
歴史的メンチカツミを見て、ミンチカツが食べたくなって
作りました。
大きめカットの玉ねぎたっぷり入りにしました。
(玉ねぎはレンジで加熱し、冷ましたものを使用）
ブレンドソースといっしょに。うまうま
●里芋煮
豚肉、おあげさんといっしょに里芋を煮ました。
里芋煮の一部はフライにしました。
フライ衣は、そうめんを砕いたものを使用。
●かずのこ
●味噌汁
豆腐、絹揚げ豆腐、ジャガイモ、大根、玉ねぎ、
ネギ入り。
夕方の更新は、お弁当記事です。
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