豚肉と野菜のさっぱり煮弁当

2021.11.13 (Sat)


先週木曜日のお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し
●今シーズン初のかずのこ
●味付け昆布

●豚肉と野菜のさっぱり煮
 豚肉、大根、人参、白菜、白ネギをだし汁、三温糖、
 米酢、醤油で煮て、紅塩で味を調えました。

●ソーセージ
●冷凍ササミフライ



              


実家から太秋柿が届きました。


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大玉の柿。果肉はさくさくとしていて、甘さも十分あり
おいしかったです。


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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  お弁当 豚肉

豆板醤鍋

2021.11.13 (Sat)


先週木曜日の夕ご飯は、豆板醤鍋でした。


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厚手の鍋に白菜、大根、豆腐、白ネギ、豚肉(豆板醤、
三温糖、醤油、ごま油を揉み込んだもの)、もやしをのせ、
だし汁、醤油、酒を入れて煮て、最後にごま油を入れました。



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いつもよりピリ辛仕上げ。


〆第一弾は、ラーメン。


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味噌ラーメンを使用。


第2弾は、雑炊。


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チーズをトッピングしました。


夕方の更新は、お弁当記事です。

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