ブリの照り焼き
2021.09.17 (Fri)
先週木曜日の夕ご飯は、ブリの照り焼きでした。
●ブリの照り焼き
ブリに下味をつけて冷凍しておいたものを解凍し、魚焼き
グリルで焼きました。大根おろしと醤油といっしょに。
ふんわり仕上がりのブリはうまうまでした。
その他は・・・
●長芋とオクラ焼き
米酢入りのとろろ、オクラ、片栗粉、粉チーズ、紅塩を混ぜ
油を敷いたフライパンの上に置き、海苔をのせて両面焼き、
醤油、酒を絡めました。
●長芋炒め
長芋、ベーコンを焼き、とうもろこし、ネギ、醤油、酒、塩胡椒を
入れて炒めました。
●もろきゅう
●味噌汁
具は、大根、玉ねぎ、キャベツ、平天、豆腐、ネギ。
●とろろ
長芋と米酢をフードプロセッサーにかけました。
とろろに醤油を入れて混ぜてご飯といっしょに食べたり、
ご飯に、とろろ、味噌汁の汁を入れて食べたりしました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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ポテトマカロニサラダトースト
2021.09.17 (Fri)
先週木曜日のお昼ご飯は、ポテトマカロニサラダトーストでした。
●ポテトマカロニサラダトースト
食パンにバターを塗り、ベーコン、チーズ、ポテトマカロニサラダを
のせてオーブンで焼き、さらにチーズと胡椒をトッピング。
ポテトマカロニサラダは、前日のポテトマカロニサラダのキュウリ・
ゆで卵を入れる前のものを取り置きし、使いました。
●スープ
水、鶏ガラ顆粒、コンソメ顆粒、薄口醤油、酒、玉ねぎを入れて
煮て、わかめ、ネギ、卵を入れて仕上げ。胡椒をトッピング。
おやつタイムは、ハニーグローパイナップル。
前回購入しておいしかったので、リピしました。
このボリューム、たまりません。
甘くてうまうま、そして旨汁たっぷり♪
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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