骨付きモモ肉焼き
2021.08.22 (Sun)
水曜日(8月11日）の夕ご飯は、骨付きモモ肉焼きでした。
●骨付きモモ肉焼き
鶏屋さんの骨付きモモ肉に切り込みを入れ、紅塩をふって表面を
焼き、醤油、酒、水、三温糖を入れて蒸し煮にし、オーブンに移して
焼きました。表面パリッ、中はジューシー。
●ハッセルバックポテト
ジャガイモに切り込みを入れ、オリーブオイル、紅塩をかけ
オーブンで焼き、バターといっしょに食べました。
●キャベツ焼き
紅塩をふってオーブンで焼き、食べる時にフライパンで温め
醤油をふって仕上げました。
●炒り卵
骨付きモモ肉焼きの煮汁の油分を取り、卵、塩ネギ生姜を
入れて炒り卵にしました。旨味たっぷりの炒り卵になりました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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鶏そぼろご飯弁当
2021.08.22 (Sun)
水曜日(8月11日）のお弁当は・・・
●ご飯
●鶏屋さんの鶏ミンチを使った鶏そぼろ
●オクラ煮
●炒り卵
●紅ショウガ
●レタス
●ミニトマト
おやつタイムは、ホットケーキ。
たっぷりホイップクリームのせ。(ミー坊作)
夕方の更新は、ご飯記事です。
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