牛すじ煮込み
2021.05.27 (Thu)
先週月曜日の夕ご飯は、牛すじ煮込みでした。
ストックしていた牛すじ煮がなくなったので、煮ました。
一部は冷凍し、残りは夕ご飯でいただきました。
牛すじ煮、煮汁に、いただきもの玉ねぎ、レンジで加熱した大根、
極あまくちしょうゆ専醤．醤油、酒、米酢を入れて1時間煮て、
ゆで卵を入れて火を消し、冷まし、食べるときに、豆腐を入れて
温め、ネギをトッピングしました。
とろとろの牛すじ、とろ〜りの玉ねぎ、味しみしみの大根、
たまりません。
●玉ねぎの豚肉巻きフライ
加熱した玉ねぎを豚肉で巻き、フライ衣をつけて揚げました。
ベビーチーズフライも作りました。
この日の晩酌は、いただきものの黒伊佐錦。
ロックでいただきました。うまうま。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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豚肉巻き弁当
2021.05.27 (Thu)
先週月曜日のお弁当は・・・
●ご飯
●ふりかけ
●梅干し
●たくあん
●豚肉巻き
●キャベツ煮
●卵焼き
●豚肉巻き、キャベツ煮
人参、ネギを豚肉で巻き、表面を焼き、だし汁、極あまくちしょうゆ専醤、
醤油、酒、米酢を入れて煮て、途中でキャベツも入れて煮ました。
豚肉巻きはカットしました。
キャベツは水分を切ってお弁当箱へ。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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