塩麹漬けサバ焼き
2021.05.08 (Sat)
火曜日(4月27日)の夕ご飯は、サバでした。
●塩麹漬けサバ焼き
阪急キッチンエール宅配で塩麹漬けサバを売っていたので買い、
焼きました。大根おろし、薄口醤油といっしょに。
ふっくらとしていて、脂もたっぷり。
●豚肉ジャガ
サバNGのメンバーの分は、豚肉ジャガにしました。
豚肩ロース、新じゃが、玉ネギ、ネギ入り。
サバを食べるメンバーにもおそそわけ。
●大豆畑 糸引き納豆
モクモク手づくりファーム直販で取り寄せた大豆畑 糸引き納豆。
国産大豆にこだわる三重の老舗納豆専門店「奥野食品」(三重県松阪市)の商品。
大粒、やや柔らかめの納豆。お豆の味が楽しめる納豆でした。
●味噌汁
具は、豆腐、大根、新ジャガ、玉ネギ、ネギ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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ササミの甘酢漬け弁当
2021.05.08 (Sat)
火曜日(4月27日)のお弁当は・・・
●混ぜご飯のおにぎり
●梅干し
●ササミの甘酢漬け
●卵焼き
●ツナマヨきゅうり
●混ぜご飯
炊きたてのご飯に、米酢、塩、前日の大豆とひじき煮の具、マヨ、
すりごまを入れて混ぜました。
●ササミの甘酢漬け
だし汁にみりん、醤油、酒、塩を入れて加熱し、火を消し、揚げた
ササミ・人参・ピーマンを入れて一晩置き、水分を切ってお弁当箱へ。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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