Mie's おうちご飯

金曜日(4月16日)の夕ご飯は、ミルフィーユカツでした。






●ミルフィーユカツ




宮崎豚の生姜焼き用・しゃぶしゃぶ用で具をサンドしていき、揚げました。
挟んだ具は、新玉ネギと塩ネギ生姜(紅塩・ネギ・新生姜を混ぜて1日以上置いたもの)　
をレンジで加熱し、冷ましたもの。





新玉ネギと塩ネギ生姜の組合せは、グーでした。



●玉ネギフライ




小ぶりの新玉ネギをレンジで加熱し、フライ衣をつけて
揚げました。



●オープンオムレツ




宮崎豚肉、新玉ネギ、塩ネギ生姜を炒め、醤油、酒、味噌を入れて炒め、
冷まし、卵、チーズを入れて混ぜて蒸し焼きにし、オープンオムレツにしました。



デザートは、ガーナ マリアージュ＜ストロベリー＞果実とショコラとけあう一枚
(ロッテ)。




ガーナミルクの上に、ストロベリーのフルーツショコラを重ね、
フルーツショコラ部分には果汁チップ入り。
ストロベリーの甘酸っぱさと、甘いチョコとのコラボ。




私が食べたのはバラの絵柄でしたが、鳥や葉っぱなど違う絵柄も。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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金曜日(4月16日)のお弁当は・・・





●お赤飯、ごま塩
●味付け昆布
●梅干し
●絹揚げ豆腐の豚肉巻き
●白菜煮
●炒り卵
●野菜天の醤油焼き
●塩ネギ生姜(紅塩・ネギ・新生姜を混ぜて1日以上置いたもの)
●ミニトマト



●絹揚げ豆腐の豚肉巻き。白菜煮、炒り卵




紅塩をふった絹揚げ豆腐を豚バラ肉で巻き、表面を焼き、
水、極あまくちしょうゆ専醤(鹿児島県)、醤油、酒を入れて煮て
途中で白菜を入れて煮ました。汁気を切ってお弁当箱へ。
残った煮汁には、卵を入れて炒り卵にしました。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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