ビビンバ
2021.04.13 (Tue)
土曜日(4月3日)のお昼ご飯は、ビビンバでした。
ホットプレートにごま油を塗り、ご飯を敷き、ナムル(大根、ホウレン草、
人参)、牛肉のピリ辛、ミンチのピリ辛をのせました。
高麗食品 森之宮店で購入した自家製コチュジャンをトッピングし、
ホットプレートの端で初玉子を焼きました。
初玉子に火が通ったら潰し、全体を混ぜました。
おこげも楽しみました。
この日のキムチは、高麗食品 森之宮店で購入した白菜キムチに
しました。
ビビンバと合うあう。
デザートは、酒蔵スイーツ 東一大吟醸バターサンド(シェ・ヤマモト 佐賀県)。
酒粕の香りを楽しめるバターサンドでした。レーズンは、大吟醸酒粕に
漬け込んでいるそうです。
冷蔵バージョン、冷凍バージョンを食べましたが、冷凍バージョンが
超タイプ
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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塩タンとハンバーグ
2021.04.13 (Tue)
金曜日(4月2日)の夕ご飯は、塩タンとハンバーグでした。
●塩タン
紅塩をふりつつ焼きました。生わさびをおろして添えました。
とろろも用意しました。長芋、米酢、醤油、味噌をフードプロセッサーに
かけました。
白ご飯とタン・生わさびを頬張り、次にとろろを入れ、タン・生わさびで
食べました。
●ミニハンバーグ レタス・キュウリ添え
お肉屋さんのミンチで作るハンバーグは、旨さひとしお。
●大根キムチ
高麗食品 森之宮店で購入した大根キムチ。
よく染みこんでいました。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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