スペアリブとマカロニグラタン

2021.03.01 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、スペアリブとマカロニグラタンでした。


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●スペアリブ


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スペアリブに紅塩をふって表面を焼き、醤油、酒、米酢、水を入れて煮て、
途中で人参を入れて煮ました。
スペアリブは、オーブンに移し、焼きました。



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スペアリブの残り汁にキャベツを入れてさっと煮ました。



●マカロニグラタン


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ミー坊のリクエストでマカロニグラタンを作りました。リクエストをもらって
約2週間。やっとの登場。

具は、マカロニ、玉ねぎ、ジャガイモ、ベーコン。

とても喜んでもらえました


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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お赤飯弁当

2021.03.01 (Mon)


先週月曜日のお弁当は・・・


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●お赤飯
●ごま塩
●味付け昆布
●梅干し
●鮭焼き
●卵焼き

●黒豚バラ肉と大根煮
 大根をだし汁、三温糖、醤油で煮て、人参、長ネギ、黒豚バラ肉、
 酒を入れて煮て、醤油、塩で味を調え一晩置き、温めました。

●レタス
●ミニトマト


夕方の更新は、ご飯記事です。

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