ミートパスタとロールキャベツ
2021.01.25 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、ミートパスタとロールキャベツでした。
ミートパスタの具は、ミンチ、玉ネギ、人参、レンコン、白菜。
レンコンのシャキシャキ、グーでした。
もう一品は、ロールキャベツ。
手羽先を水、酒、薄口醤油、米酢で煮て、大根を入れて煮て
ロールキャベツ、人参、水、コンソメ顆粒を入れて煮て、胡椒を
ふりました。
手羽先の旨味を吸ったロールキャベツ。大根もしみしみ。
手羽先は、骨がするっととれる柔らか仕上がりでした。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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鶏ムネ肉煮弁当
2021.01.25 (Mon)
先週月曜日のお弁当は・・・
●ご飯
●鶏ムネ肉煮
●キュウリのふりかけ和え
●レタス
●ミニトマト
●鶏ムネ肉煮
玉ネギ、人参を焼き、下味をつけておいた鶏ムネ肉を焼き、
醤油、三温糖、酒、水、少量の米酢、九条ネギを入れて煮ました。
お弁当用のご飯の上へのせ、お鍋に残った具に卵を入れて
炒り卵にし、お弁当用のご飯の上へ。
残った具は、朝ご飯でいただきました。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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