七草粥とスナップエンドウ
2021.01.13 (Wed)
先週水曜日(1月6日)の夕ご飯は、七草粥にしました。

●七草粥

みじん切りにして、油を敷いたフライパンで炒め、醤油、塩、酒を
入れて炒めました。トッピングとして利用。
みんなの食べる時間がバラバラなので、粥でなく、簡単リゾットにしました。

鍋に ご飯、コンソメ顆粒、塩胡椒、酒、水、加熱したスナップエンドウ・
ベーコンを入れて煮て、チーズ、牛乳を入れて煮て、チーズ、
七草炒めをトッピングしました。
それぞれ食べる時に作りました。
スナップエンドウは、ブロともの みやっちさんが育てたスナップエンドウ。

きれいな緑、さやの張りもよく、ふっくらとして見るからにおいしそう。
このスナップエンドウを使って、あと2品作りました。

●スナップエンドウ入り卵焼き
下処理し、カットして下味をつけて加熱したスナップエンドウを冷まし
卵液で包んで焼きました。
●スナップエンドウ炒め
レンコンを焼き、下処理したスナップエンドウ、シャウエッセンを焼き
マヨ、醤油、酒、塩胡椒を入れて炒めました。
プリッと仕上がりのスナップエンドウ、たまりません。
その他は、いただきものの黒豚の焼き豚。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援

- 関連記事
-
- 節分の夕ご飯 (2021/02/09)
- 恵方あんまきと節分豆 (2021/02/09)
- 七草粥とスナップエンドウ (2021/01/13)
- ぜんざい (2021/01/09)
- 元日の夕ご飯 (2021/01/08)
卵かけご飯
2021.01.13 (Wed)
先週水曜日のお昼ご飯は・・・

●ご飯
●初玉子と薄口醤油
●焼鳥炭火焼(セブンイレブン)
●シャウエッセン焼き
●梅干し
●レタス
●ミニトマト
土鍋ご飯を炊き、黄身の濃い初玉子に醤油を入れてご飯の上へ。
軽く混ぜて食べました。うまうま。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援

- 関連記事
-
- 豆ご飯 (2021/02/18)
- ぜんざい (2021/01/30)
- 卵かけご飯 (2021/01/13)
- 卵がけご飯とおかず (2020/12/27)
- おつまみ的な夕ご飯 (2020/12/09)