七草粥とスナップエンドウ

2021.01.13 (Wed)


先週水曜日(1月6日)の夕ご飯は、七草粥にしました。


170_2021010710192650c.jpg



●七草粥


171_20210107101928167.jpg

みじん切りにして、油を敷いたフライパンで炒め、醤油、塩、酒を
入れて炒めました。トッピングとして利用。

みんなの食べる時間がバラバラなので、粥でなく、簡単リゾットにしました。


172_20210107101929d58.jpg

鍋に ご飯、コンソメ顆粒、塩胡椒、酒、水、加熱したスナップエンドウ・
ベーコンを入れて煮て、チーズ、牛乳を入れて煮て、チーズ、
七草炒めをトッピングしました。
それぞれ食べる時に作りました。

スナップエンドウは、ブロともの みやっちさんが育てたスナップエンドウ。


173_20210107101931dd0.jpg

きれいな緑、さやの張りもよく、ふっくらとして見るからにおいしそう。

このスナップエンドウを使って、あと2品作りました。



174_20210107101932d5c.jpg


●スナップエンドウ入り卵焼き
 下処理し、カットして下味をつけて加熱したスナップエンドウを冷まし
 卵液で包んで焼きました。

●スナップエンドウ炒め
 レンコンを焼き、下処理したスナップエンドウ、シャウエッセンを焼き
 マヨ、醤油、酒、塩胡椒を入れて炒めました。
 プリッと仕上がりのスナップエンドウ、たまりません。

その他は、いただきものの黒豚の焼き豚。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                

   
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
   クリック応援  更新の励みになります。


関連記事
16:30  |  季節 2021

卵かけご飯

2021.01.13 (Wed)


先週水曜日のお昼ご飯は・・・


190_20210107094716e9d.jpg


●ご飯
●初玉子と薄口醤油
●焼鳥炭火焼(セブンイレブン)
●シャウエッセン焼き
●梅干し
●レタス
●ミニトマト


土鍋ご飯を炊き、黄身の濃い初玉子に醤油を入れてご飯の上へ。
軽く混ぜて食べました。うまうま。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                

   
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
   クリック応援  更新の励みになります。


関連記事
12:30  |  コメ類 他
 | HOME |  NEXT