おばあちゃんのおでん
2020.12.18 (Fri)
先週金曜日の夕ご飯は、おでんでした。
おばあちゃんのおでんは、手羽元入りでした。それを真似っこ。
手羽元からいい出汁が出ておいしいおでんに。
お出汁は、鰹昆布だしと手羽元の旨味。手羽元はフライパンで表面を焼き、
醤油、酒、米酢を絡めたものを使いしました。
具は、手羽元、大根、ジャガイモ、ゆで卵、平天、ゴボウ天、コンニャク、
はんぺん、もち巾着。
懐かしいなぁと思いつついただきました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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豚肩ロース巻き弁当
2020.12.18 (Fri)
先週金曜日のお弁当は・・・
●ご飯
●ゆかり、青菜ふりかけ
●梅干し
●豚肩ロース巻き
スナップエンドウ、人参を豚肩ロースで巻いて焼き、醤油、三温糖、
酒、水で煮ました。
サツマイモ、人参もいっしょに煮ました。
●卵焼き
●レタス
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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