骨付きモモ肉
2020.11.28 (Sat)
先週木曜日の夕ご飯は、骨付きモモ肉でした。
●骨付きモモ肉
骨付きモモ肉に切り込みを入れ、紅塩をふって皮目を焼き、
ひっくり返して焼き、醤油、酒、水を入れて煮ました。
いっしょに大根、人参を焼き、煮ました。
骨付きモモ肉は、オーブンで表面を焼きました。サツマイモもいっしょに
焼きました。
骨付きモモ肉を煮た鍋に、玉ネギ、長ネギ、水、酒、醤油、紅塩を入れて
煮て、もやし、ネギを入れて煮ました。
骨付きモモ肉の旨汁入り野菜煮のできあがり。
厚切り食パンは、フライパンで焼きました。
この日は、ボージョレーの解禁日。夕ご飯といっしょに楽しみました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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四天王寺の紅葉
2020.11.28 (Sat)
先週木曜日は、四天王寺(大阪市天王寺区)の 極楽浄土の庭へ。
四天王寺のHPで開園日をチェックし行ってきました。お庭は、月の半分は
お休みなので。
ほぼ貸し切りでゆっくりすることができました。
川に落ちていた葉がきれいだったので写真を撮りました。
紅く色づいた葉を探してうろうろ、そしてパチリ。
まだ緑の葉もありました。
緑と赤のコラボをパチリ。
素敵なお庭をひとり占め。楽しい時間でした。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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