ハロウィーンの夕ご飯
2020.11.06 (Fri)
先週木曜日の夕ご飯は、ハロウィーン仕様にしました。
ハロウィーン当日までに子どもたちが揃う夕ご飯はこの日だけだったので
一足早くパーティーをしました。
●いかすみパスタ
毎年恒例のいかすみパスタ。
いかすみソースもいつもこれ。
近くのスーパーには売っていないので通販で購入しました。
●チキン
スペアリブにしようと思っていたのですが、手に入らなかったので
骨付きモモ肉にしました。
骨付きモモ肉に切り込みを入れ、紅塩をふってフライパンで焼き、
ひっくり返して、水、酒、醤油を入れて蒸し煮にし、オーブンで
表面を焼きました。
骨付きモモ肉を焼いた旨汁が残ったので、北あかり、人参を入れて
煮て、紅塩で味を調えました。
●サラダ
黒胡椒がたっぷりついたスモークサーモン、レタスにドレッシング
(米酢、紅塩、胡椒、オリーブオイル)をかけて食べました。
●デザート
冷凍のgramのプレミアムパンケーキ三個入をレンジで温め、ホイップクリーム、
チョコクッキー、バナナなどをトッピングしました。
(ミー坊がデコしました)
おいしいパンケーキにたっぷりのトッピングでうまうまでした。
そのあとは、お菓子とフルーツタイム。
ラストは、スマホアプリを使って仮装写真を撮ったりして遊びました。
楽しかったなぁ。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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鶏モモ肉と野菜煮弁当
2020.11.06 (Fri)
先週木曜日のお弁当は・・・
●ご飯
●鮭フレーク
●松茸昆布
●梅干し
●鶏モモ肉と野菜煮
●練り天フライ
●大葉
●レタス
●鶏モモ肉と野菜煮
焼いた鶏モモ肉を、だし汁、三温糖、米酢、醤油、塩、玉ネギ、長ネギと
いっしょに煮て、もやし、ネギを入れて煮て、冷まし、冷蔵庫で一晩
寝かせ、水分を切ってお弁当箱へ。ネギをトッピングしました。
●松茸昆布
いただきものの 小箱入り松茸昆布 (湯本坂 川上商店 兵庫県)。
お〜、松茸スライスが入ってる〜
ご飯の上に松茸を置いて。お弁当タイム、テンションがあがるだろうなぁ。
私は、昆布を味見。肉厚昆布でいい味付けでした。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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