Mie's おうちご飯

先週月曜日のお弁当は・・・





●ご飯
●梅干し、ゆかり、味付け昆布
●ピーマンの肉詰め
●サツマイモ煮
●人参と長ネギ煮
●卵焼き
●ハム
●ミニトマト
●ちょこっとプッチンプリン


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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日曜日(10月25日)の夕ご飯は、鯛めしと春巻きでした。






●鯛めし




紅葉鯛が手に入ったので、鯛めしにしました。





身はふっくら。ご飯は鯛の旨味たっぷりでした。



●春巻き




ミンチ、玉ネギに小麦粉を絡めて炒め、醤油、みりん、もやしを入れて炒め、
冷まし、春巻き皮に大葉をのせ、具をのせて包み、揚げました。
もう1種類は、大葉、ベーコン、プロセスチーズ入りにしました。



●牛すじと豆腐煮




牛スジを煮込んで、夕ご飯用と冷凍用にわけました。
夕ご飯は用は、牛スジ、煮汁、水に、醤油に豆腐、長ネギを入れて煮て、
胡椒、塩、もやしを入れて仕上げました。


デザートは、とうさんが買って来てくれたアンテノールのケーキ。





写真左から・・・
●お初の苺とショコラのショートケーキ
　ふんわり生地とクリーム。
●安定のおいしさのショートケーキ
●お初の期間限定のベリーとレアチーズのガトー
　ベリーとレアチーズのガトーは、カシス・フランボワーズ・
　ブルーベリーのムースと、北海道産クリームチーズを使った
　レアチーズムース。うまうまでした。
●チョコの味の濃いショコラ。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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