骨付きモモ肉焼き
2020.09.27 (Sun)
土曜日(9月19日)のお昼ご飯は、骨付きモモ肉でした。
●骨付きモモ肉焼き
骨付きモモ肉に切り込みを入れ、塩をふって、フライパンで焼き、
オーブンに移して焼きました。
皮パリッ、身はふっくら。
付け合わせは、アスパラ焼き、マイタケ焼き、粉ふきいも。
サラダはベビーリーフとごまドレッシング。
アマニ油入りの商品があったので買ってみました。
主食は、新米のおにぎり。
煎りごま塩でおにぎりをにぎりました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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のっけうどん
2020.09.27 (Sun)
先週金曜日の夕ご飯は、うどんでした。
前半に食べたメンバーのうどんは、豚シャブ、大根おろし・オクラ、
オクラ、納豆のせ。
豚シャブは、お肉屋さんで買った宮崎豚。
大根おろし・オクラは、フードプロセッサーで大根おろしを作り、途中で
レンジで加熱したオクラを入れてさらにフードプロセッサーにかけたもの。
大根おろしにとろみと色味がついてお気に入り。
旭ポンズに大根おろし・オクラと豚シャブを入れ、豚シャブでくるんと巻いて
パクッ。うまうま。
ひとしきり楽しんだあとは、醤油を回しかけて、混ぜて食べました。
後半チームは、納豆のかわりに豆腐。
豚シャブなどを旭ポンズで楽しんだあとは、醤油ではなく旭ポンズをかけて
混ぜ混ぜしていました。さっぱり味。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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