骨付きモモ肉焼き

2020.09.27 (Sun)


土曜日(9月19日)のお昼ご飯は、骨付きモモ肉でした。


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●骨付きモモ肉焼き


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骨付きモモ肉に切り込みを入れ、塩をふって、フライパンで焼き、
オーブンに移して焼きました。

皮パリッ、身はふっくら。


付け合わせは、アスパラ焼き、マイタケ焼き、粉ふきいも。


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サラダはベビーリーフとごまドレッシング。


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アマニ油入りの商品があったので買ってみました。


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主食は、新米のおにぎり。


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煎りごま塩でおにぎりをにぎりました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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のっけうどん

2020.09.27 (Sun)


先週金曜日の夕ご飯は、うどんでした。


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前半に食べたメンバーのうどんは、豚シャブ、大根おろし・オクラ、
オクラ、納豆のせ。

豚シャブは、お肉屋さんで買った宮崎豚。

大根おろし・オクラは、フードプロセッサーで大根おろしを作り、途中で
レンジで加熱したオクラを入れてさらにフードプロセッサーにかけたもの。
大根おろしにとろみと色味がついてお気に入り。


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旭ポンズに大根おろし・オクラと豚シャブを入れ、豚シャブでくるんと巻いて
パクッ。うまうま。

ひとしきり楽しんだあとは、醤油を回しかけて、混ぜて食べました。


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後半チームは、納豆のかわりに豆腐。


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豚シャブなどを旭ポンズで楽しんだあとは、醤油ではなく旭ポンズをかけて
混ぜ混ぜしていました。さっぱり味。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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