松茸ご飯

2020.09.12 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、松茸ご飯でした。


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スーパーに行ったら、外国産の松茸を発見。購入しました。


●松茸ご飯


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洗い米、松茸、松茸のお吸い物(麩、ネギは取り除きました)、だし汁、塩、
薄口醤油を入れて炊きました。松茸の甘辛炒めもトッピング。

おいしい松茸ご飯でした。


●松茸と鯛の蒸し煮


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鯛を魚焼きグリルで表面を焼き、厚手のフライパンに入れ、だし汁、酒、
醤油、豆腐を入れて蒸し煮にし、三つ葉をトッピングしました。
汁までうまし。



●とうもろこしと長芋のかき揚げ


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とうもろこしのかき揚げに長芋をプラスしました。白色がプラスして
かわいさがアップした気がしました。
ミー坊から、また食べたいとリクエストをもらいました。


●焼きとうもろこし


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何の番組だったかな? ミー坊といっしょにテレビを見ていた時に登場した
焼きとうもろこし。ミー坊から食べたいコールを受けて作りました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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げん家 de ランチ

2020.09.12 (Sat)


先週土曜日は、家族全員でげん家(大阪市北区)に行ってきました。


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前回は、今年の1月に訪問。随分ご無沙汰していました。



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お〜、お弁当も始めたのね。


11時開店直後に入店。20分後には満席に。


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メニューは卓上に貼るスタイルに変わっていました。

我が家の注文はいつも同じなので、すぐに注文。


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最初にミー坊が大好きな餃子が運ばれてきました。


次に、豚骨醤油ラーメン。


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スープを飲んで、麺を食べて 「これこれ、この味♪」と、みんな笑顔に。
チャーシューは、相変わらずトロトロでした。



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ハーフ炒飯、こちらもいつもと同じおいしさ。
豚骨醤油のスープとの相性ばっちり。


とうさんは、げん家ラーメン 味噌味。


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これにたっぷりのニンニクチップを入れて堪能。


またお邪魔したいです。夕方の更新は、ご飯記事です。

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