鮭のクリームシチュー

2020.08.20 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、パンとクリームシチューでした。


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●鮭のクリームシチュー


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玉ネギ、ジャガイモ、人参を水、コンソメ顆粒、鶏ガラ顆粒で煮て、ハム、
牛乳、ろく助塩を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
鮭とアスパラガスは、フライパンで焼き、ろく助塩、ろく助醤油、酒を絡ませ、
クリームシチューの上にトッピングし、胡椒をふりました、



●サラダ


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レタス、パプリカ、豆にドレッシング(味噌、マヨ、オリーブオイル)を混ぜて食べました。



●焼き枝豆


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パリポリ食感を求めて、いただきものの黒大豆のつくね(井上商店 兵庫県丹波篠山市)
食べました。


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黒豆やピーナッツ、あられなどを少量の水飴で固めた豆菓子。菓子名のつくねは
鳥のつくねをまねて握っているからだそうです。


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ザクッとした食感、たまりません。甘すぎず、どんどんと手が伸びました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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ホテル・ロッジ舞州のあじさい 3

2020.08.20 (Thu)


お花シリーズ

ホテル・ロッジ舞州(大阪市此花区)内で撮ったあじさいをアップします。(撮影日2020.06.12)


ミズナギドリ


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モダンタイムス




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物思い




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弥生




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ロンド


お花シリーズのつづきはまた明日。
夕方の更新はご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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