真鯛こねずし
2020.08.01 (Sat)
先週金曜日のお昼ご飯は、真鯛こねずしでした。
●真鯛こねずし
尾鷲の鯛専門店めでたい屋(三重県尾鷲市)の通販で購入した
真鯛のこねずしを食べました。
鯛を少し厚めに切り、昆布の出汁を入れた甘口の特製タレに漬けたものと
特製合わせ酢、刻み海苔のセット。
炊きたてのご飯に付属の合わせ酢を混ぜ、冷まし、器へ。特製タレに漬けた鯛を酢飯に
のせ、タレもかけ、刻み海苔をふりました。食べる時には、ネギをプラス。
「やっぱり鯛よね〜おいしいよね〜」との感想。全体的に甘めの仕上がりなので
ネギや大葉などの薬味があるとおいしさアップ。
おかずは、ササミフライ、ハムカツ、ピーマンフライ、人参フライにしました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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餃子と焼きめし
2020.08.01 (Sat)
先週金曜日の夕ご飯は、餃子と焼きめしでした。
トラちゃんのリクエストで餃子でした。
キャベツ、九条ネギ、ミンチに、紅塩、醤油を入れて混ぜ、餃子皮に包んで
焼きました。旭ポンズといっしょにパクッ。
主食は、焼きめしでした。
具は、ミンチ、玉ネギ、人参、九条ネギ。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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