スペアリブとケーキ
2020.03.26 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、スペアリブでした。
●スペアリブ
先日スペアリブを食べたのですが、それを食べ損ねた子どもたちから、スペアリブの
リクエスト。
スペアリブに醤油、三温糖、酒、べんりで酢を入れて揉み、一日置き、フライパンで
表面を焼き、ビールを入れて蒸し煮にしました。
そのまま食べてもよし、パン粉のカリカリをかけて食べるのもよし。
パン粉のカリカリは、パン粉にオリーブオイルをかけて炒め、ドライパセリを入れて
混ぜ合わせたもの。スペアリブのフライ風みたいになって、うまうまでした。
主食は、ミー坊のリクエストでタラコパスタ。
他のメンバーは、タラコパン。(写真なし)
デザートは、パティスリー ラヴィルリエ(大阪市北区)で購入したお菓子でした。
この店のシュー・ア・ラ・クレームが好きです。
お店のショーケースにシュー・ア・ラ・クレームがなかったので、店員さんに聞いたら
5分後には出来上がるということで待ちました。
●シュー・ア・ラ・クレーム
カリっとした生地にたっぷりのクリーム。
たまりません。
ショーケースを見ていて、かわいいなと思って買ったフレジェ。
軽めのアーモンドの生地に キルシュの風味をきかせたフランス菓子の
ショートケーキとのこと。
イチゴが入っている真ん中の部分が、大好きなバタークリームぽい感じで
お気に入り。またリピしたいです。
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から3月30日(月)の夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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びっくりドンキー de ランチ
2020.03.26 (Thu)
びっくりドンキー(大阪市北区)でランチをしました。
メロンソーダで乾杯。
●フォンデュ風チーズバーグディッシュ 150g
●エッグバーグディッシュランチ
ご飯は少なめにして、ハンバーグは200gにしました。
ランチの味噌汁は、卵入り。
食後は近くの公園をお散歩しました。
菜の花・・・今年は見られずに終わるかと思いましたが、見ることができました。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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