スペアリブとケーキ

2020.03.26 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、スペアリブでした。


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●スペアリブ

先日スペアリブを食べたのですが、それを食べ損ねた子どもたちから、スペアリブの
リクエスト。


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スペアリブに醤油、三温糖、酒、べんりで酢を入れて揉み、一日置き、フライパンで
表面を焼き、ビールを入れて蒸し煮にしました。

そのまま食べてもよし、パン粉のカリカリをかけて食べるのもよし。


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パン粉のカリカリは、パン粉にオリーブオイルをかけて炒め、ドライパセリを入れて
混ぜ合わせたもの。スペアリブのフライ風みたいになって、うまうまでした。


主食は、ミー坊のリクエストでタラコパスタ。


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他のメンバーは、タラコパン。(写真なし)


デザートは、パティスリー ラヴィルリエ(大阪市北区)で購入したお菓子でした。


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この店のシュー・ア・ラ・クレームが好きです。
お店のショーケースにシュー・ア・ラ・クレームがなかったので、店員さんに聞いたら
5分後には出来上がるということで待ちました。


●シュー・ア・ラ・クレーム


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カリっとした生地にたっぷりのクリーム。


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たまりません。


ショーケースを見ていて、かわいいなと思って買ったフレジェ。


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軽めのアーモンドの生地に キルシュの風味をきかせたフランス菓子の
ショートケーキとのこと。

イチゴが入っている真ん中の部分が、大好きなバタークリームぽい感じで
お気に入り。またリピしたいです。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から3月30日(月)の夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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びっくりドンキー de ランチ

2020.03.26 (Thu)


びっくりドンキー(大阪市北区)でランチをしました。

メロンソーダで乾杯。


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●フォンデュ風チーズバーグディッシュ 150g


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●エッグバーグディッシュランチ


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ご飯は少なめにして、ハンバーグは200gにしました。



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ランチの味噌汁は、卵入り。


食後は近くの公園をお散歩しました。


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菜の花・・・今年は見られずに終わるかと思いましたが、見ることができました。


夕方の更新は、夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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