豆腐の豚肩ロース巻き
2020.03.09 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、豆腐の豚肩ロース巻きでした。
●豆腐の豚肩ロース巻き
水切り豆腐をカットし、豚肩ロースで巻き、表面を焼きました。その横で、玉ネギ、
人参、加熱したジャガイモも焼きました。醤油、三温糖、酒を入れて蒸し煮にし、
九条ネギを入れました。
煮汁は、ご飯といっしょに頬張るとうさんとトラちゃん。汁かけ、好きだなぁ。
●白和え
とうさんの好物の白和え。久しぶりに作ったら、大喜びでした。
今回の具は、ホウレンソウ、人参、ちくわ。
●味噌汁
具は、豆腐、ちくわ、ネギ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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豚肩ロース炒め弁当
2020.03.09 (Mon)
先週月曜日のお弁当は・・・
●七福米
●味付け昆布、梅干し
●豚肩ロース炒め
●ポテトマカロニサラダのチーズのせ
●豚肩ロース炒め
豚肩ロースをカットし、味噌、三温糖、醤油、酒で揉んで一晩置き、玉ネギ、人参と
いっしょに焼き、ホウレンソウ、すりごま、醤油を入れて炒めました。
水分を切ってお弁当箱へ。旨出汁は、朝ご飯の時にいただきました。
●七福米
伊賀モクモク直販の七福米を炊きました。
(ごーひちご)白米、玄米、もち米、押し麦、大豆、黒豆、紫黒米入り。
おいしいのでリピしています。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。
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