ブリの照り焼きとイカバーグ

2020.01.16 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、ブリ・イカを食べました。


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●ブリの照り焼き


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1日タレに漬け込み、魚焼きグリルで焼きました。



●イカバーグ


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イカ、九条ネギ、金時人参、卵白、片栗粉、塩、酒を入れてフード
プロセッサーにかけ、油を敷いたフライパンに入れ、片面を弱火で
焼き、ひっくり返し、酒を入れて蒸し煮に。


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ふんわり食感のイカバーグのできあがり。旭ポンズといっしょに食べました。


●イカわた炒め


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イカのワタ、九条ネギ、豆腐、生姜パウダー、酒、味噌、醤油、米酢を
入れて焼き、イカを入れて炒めました。

大人味。お酒のアテにぴったりでした


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から1月20日(月)夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ハマチ、ブリ  |  Comment(4)

中之島バラ園 秋バラ(2019.10.21) 4

2020.01.16 (Thu)

お花シリーズ

10月に中之島バラ園で撮った秋バラの写真をアップします。
(撮影日 2019.10.21)



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チャールズ レニー マッキントッシュ




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ニコール




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チャイコフスキー




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ピーチ ブロッサム





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ブラッシュ ノアゼット




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初めて出合ったフゥ ペルネ デュセ



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ブラスバンド


お花シリーズのつづきはまた明日。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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