豚肉焼肉
2020.01.06 (Mon)
日曜日(12月29日)のお昼ご飯は、全員が揃うご飯だったので、ホットプレート
料理にしました。
いただきものの鹿児島県産 黒豚があったので、ホット
プレートで焼きました。
タレは、味噌ダレで。
焼けた豚肉に味噌ダレをたっぷりつけて、ご飯の上へ。
たまりませ〜ん
赤身と脂身のバランスがよく、旨さがぎゅっと詰まっていて、グー。
肉質もやわらかで、どんどん食べられちゃう
大阪でも、こんなにおいしい豚肉が手には入ったらいいのに。
その他は、玉ネギ、シャウエッセン、サツマイモを用意しました。
サツマイモは、アイスクリームといっしょに食べました。
アイスクリームより甘く感じたサツマイモでした。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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ミルフィーユ牛カツ
2020.01.06 (Mon)
土曜日(12月28日)の夕ご飯は、ミルフィーユ牛カツでした。
お昼ご飯にすき焼きを食べました。(前記事)
牛肉が残ったので、牛肉と大葉を交互に重ね、塩胡椒をし、フライ衣を
つけて揚げました。フライ衣は青のり入り。
牛肉自体の味が濃いので、大葉入りにして丁度よかったです。
あとは、ご飯とお汁。
お汁は白菜、長ネギ、玉ネギ、豆腐、玉子入り。
以上、本日2回目の更新でした。夕方更新は、お昼ご飯記事です。
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