カマスの干物
2019.11.14 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、カマスの干物を食べました。
いただきもののカマスの干物。とても大きくて、
魚焼きグリルに1枚しか
入らず。
一枚一枚焼きました
丁度よい塩加減。身もたっ
ぷりついていてうまうま
でした。
おかずは2品。
●煮浸し
レンコンをお出汁で煮て、マッシュルーム、ナメコ、薄口醤油、酒を入れて
煮て、大葉、ほぐしたカマスを入れました。大葉入りで、さわやかな感じに。
●酢れんこん
友だちと酢れんこんの話をしていて、食べたくなって作りました。
マッシュルーム入り。
あとは、ご飯と、初玉子を用意し、久しぶりにTKGを楽しみました。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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