コロッケ
2019.10.07 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、コロッケでした。
●北アカリのコロッケ、ゆで卵入りコロッケ(北アカリ13,14品目)
大きな中華鍋に入る分の北アカリを茹で、皮を剥き、つぶし、タネ(ミンチ・
玉ネギを炒め、肉じゃがの味付けにしたもの)を混ぜ、冷まし、成形し、
フライ衣をつけて揚げました。
成形の時からミー坊が手伝ってくれたので楽チンでした
夕ご飯用、翌日の朝ご飯用、お弁当用のコロッケのできあがり。
ミー坊のリクエストでゆで卵入りのコロッケも作りました。
ひとまず4個のコロッケをお皿にのせましたが、
子どもたちはお替わりし
それぞれ6個ずつ食べました。
ストップをかけなければ
翌朝のコロッケもなくなる
ところでした
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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ササミ揚げ弁当
2019.10.07 (Mon)
先週月曜日のとうさんのお弁当は・・・
●ご飯、味付け昆布
●ササミ揚げ (北アカリ11品目)
●ササミフライ
●北アカリ揚げのマスタード和え(北アカリ12品目)
●キュウリ、ミニトマト
●ササミ揚げ (北アカリ11品目)
ササミに紅塩をふってカットし、小麦粉をつけ、北アカリの千切り・卵・
小麦粉を混ぜたものをササミにつけて揚げました。
みんな出来たてをつまみ食い、外はカリッ、中はふわっ。
夕方の更新は、夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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