そうめん
2019.07.21 (Sun)
土曜日(7月13日)のお昼ご飯は、トラちゃんと二人。
トラちゃんの好きなソーメンにしました。
ソーメンだけでは足りないかと、ご飯も用意しました。これは卵がけご飯で
いただきました。
ソーメンは、島原手延素麺にしました。
つるつるっと喉越しがよくて
好きです。
ソーメンつゆは、大好きな唐船峡で。甘めのめんつゆ、たまりません♡
具は、キュウリ、ハム、ゆで卵にしました。
キュウリは、ミニキュウリを使いました。
大きさ比較でビールと一緒に
撮りました。小さい。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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肉豆腐
2019.07.21 (Sun)
金曜日(7月12日)の夕ご飯は、肉豆腐にしました。
(2人前)
いつもは、いろいろ入れてしまって煮込みとか鍋みたいな感じになるので
今回は、極力少なめに。という気持ちで作りました。
だし汁に、醤油、みりんを入れ、豆腐、エノキを入れ
て、煮て、ゆで卵を入れて
冷まし、冷蔵庫へ。
食べるタイミングに合わせ
て鍋に移し、絹揚げ豆腐、
九条ネギ、ボイルした牛肉を
入れて煮て、最後に春菊を入
れました。
牛肉とモヤシ炒めも食べたくなって作りました。
味付けは、塩胡椒、酒、醤油。ご飯がすすみました。
夕方の更新は、土曜日のお昼ご飯記事です。
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