Mie's おうちご飯

月曜日(6月24日)のとうさんのお弁当は・・・





●ご飯
●鶏そぼろ、炒り卵、オクラ
●揚げ浸し
●冷凍ササミカツ
●ミニトマト



●揚げ浸し




前日の夕ご飯を作る時、いっしょに作りました。夕ご飯用の揚げ浸しの汁に
少し酢を入れました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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日曜日(6月23日)の夕ご飯は、揚げ物でした。







●揚げ浸し




ナスとピーマンの素揚げ、ボイルしたオクラを汁(だし汁、出汁醤油、三温糖、
淡口醤油、生姜パウダー、紅塩)に漬けました。味、しみしみ。



●手羽中揚げ




お野菜を揚げた後の油で揚げました。
手羽中に日清の唐揚げ粉をまぶしました。粉の量が少なかったので、出汁醤油、
生姜パウダー、オリーブオイルをプラスして揉み、片栗粉をつけて揚げ、
仕上げに紅塩をふりました。



●大根おろし

大根とボイルして種を取ったオクラ、米酢、淡口醤油をフードプロセッサーに
かけました。


　オクラのねっとりが大根
　おろしと絡んでうまうま
　でした。

　そのままでも、揚げ物を
　絡めて食べてもおいしか
　ったです。







いただきもののキュウリ。あまりにも大きくて普通のキュウリと記念撮影。
　

　●キュウリ漬け

　縦にカットして、種をとり
　さらにカットしてお汁
　(醤油、生姜パウダー、米酢)
　につけ、食べる時にすりごま
　をパラリ。

　おいしいキュウリでした♪

　





夕方の更新は、月曜日のお弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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