ホットサンド
2019.07.02 (Tue)
土曜日(6月22日)の夕ご飯は、伊賀の里 モクモク手づくりファームで購入
したパンを食べました。
もっちりブール「小麦粉を熱湯でこねる
湯種製法により、粉の分量
に対して100％の比重の水
を抱かせています。
限界まで水を含ませた
もっちり食感 by HP抜粋」
そのまま食べるともっち
もちが楽しめます。
このパンを使ってホットサンドを作りました。焼くと外はサクッ、中は
もちっが楽しめます。
挟んだ具は、ジャガイモスライス(加熱したもの)、
ボイルササミ、ゆで卵、
チーズ。
パンの表面にオリーブ
オイルと紅塩をふり
フライパンで焼きました。
具だくさんのホットサンドのできあがり。
一口頬張ると、笑顔がこぼれました。
おかずは、レタス、アマニオイルゴマドレッシング、ポテトサラダ、
ボイルササミ、トマト。
汁物は、ボイルササミの汁を使いました。
具は、玉ネギ、ジャガイモ、もやし。
ボイルササミは、厚手の鍋に水、酒、三温糖、薄口醤油、鶏ガラ、塩、
胡椒を入れて沸騰させ、薄くのばしたササミを入れて蓋をして寝かせた
もの。汁物として使う時、醤油、塩、少量の酢で味を調えました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。- 関連記事
卵がけご飯
2019.07.02 (Tue)
土曜日(6月22日)の朝、見ていた情報番組で「朝ご飯にご飯、味噌汁と
くれば、おかずは何?」と言う質問をしていました。西京焼きがいいな、
ハムエッグがいいな、レモンパセリソーセージがいいなと言う方から、
白ご飯だけでいいと言う方まで。
私は、卵がけご飯だったら嬉しいなと思ったので、お昼ご飯タイムでしたが
朝ご飯風にしてみました。
おかずは、ネギ入り卵焼き、シャウエッセン焼き、ミニトマト、キュウリ。
食べたかった卵がけご飯 
初玉子という玉子で食べる
卵がけご飯が好きです。
玉子のクセがなく、濃厚。
オレンジ色のところも好き
です。
夕方の更新は、土曜日の夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
クリック応援
更新の励みになります。- 関連記事
-
- 精米したてのお米をいただきました (2019/09/28)
- 卵焼き朝定食 (2019/08/28)
- 卵がけご飯 (2019/07/02)
- 黒豆入りとん蝶 (2019/05/23)
- 朝定食 (2019/01/27)
