椎茸と豚肉蒸しと新生姜

2019.06.06 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、ぶりっぶりっの椎茸を食べました。


485_20190531171936acb.jpg



●椎茸と豚肉蒸し


486_20190531171937c19.jpg

椎茸のパター焼きを作ろうと思っていたのですが、ちょうど豚肉があったので
豚肉を入れて酒蒸しし、醤油を絡めました。
ミンチで作る椎茸の肉詰めより好きだなぁ。



●スープ煮


487_20190531171939baf.jpg

具は、豚肉、白菜、マッシュルーム、玉ネギ、人参、豆腐。

とうさんに「白菜の煮たのが食べたいな〜」と言われて作りました。
いつものごとく いろいろ入れてしまいました。


〆は、うどんで。卵も入れました。


490_20190531171943eef.jpg




488_20190531171940cfa.jpg アテは、明石のだこの塩辛。
 珍しいなぁと思って購入
 しました。

 柚子の香りがふわっ。
 辛味強めで、下がピリピリ。
 唐辛子なのかな?

 



489_20190531171942936.jpg



この日の晩酌は、スミノフ、氷、水、そして新生姜シロップ。


475_20190531170755b10.jpg 477_20190531170758b4d.jpg

新生姜をいただきものの飲む酢 爽やかハニー(OSUYA)と米酢でつけて
おいたもので作りました。


478_20190531170759bcd.jpg まだ漬けはじめなので
 どうかな? と思いましたが
 味見も兼ねて飲んでみました。

 うまし。

 これからもっと味が馴染むと
 思うので楽しみです。





 以上、本日3回目の更新でした。
 コメント欄は次の更新から6月
 10日夕方の更新前までお休み
 します。




最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                      

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。


関連記事
16:30  |  季節 2019  |  Comment(6)

絹揚げ豆腐の牛肉巻き弁当と眼科

2019.06.06 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・


480_20190531171933358.jpg


●母の誕生日だったのでお赤飯にしました
●梅きくらげ
●絹揚げ豆腐の牛肉巻き
●人参と塩ネギ生姜和え
●ハム
●ミニトマト、レタス



481_2019053117193457a.jpg ●絹揚げ豆腐の牛肉巻き

 絹揚げ豆腐に牛肉を巻き
 全面を焼き、醤油、みりん
 を煮絡めました。








この日は、眼科の定期検診でした。
視野検査などの結果をふまえ、目薬が1種類追加となることに。
先生から「目の下が黒ずむ目薬と点眼後2時間 目が充血する目薬のどちらが
いい?」と聞かれ、充血をする目薬にしました。

点眼してみると ほんとうに、まっかっかに
朝晩の2回 トータル4時間は真っ赤っか・・・。不意な来客があったら大変だな。


夕方の更新は、木曜日夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                      

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。


関連記事
12:30  |  お弁当 牛肉
 | HOME |  NEXT