Mie's おうちご飯

木曜日(5月16日)の夕ご飯は、手羽元煮を食べました。







　普通の玉ネギの4倍ほどの
　大きさの玉ネギをもらい
　ました。こんなに大きい
　玉ネギを見るのは初めて。

　さっそく夕ご飯に♪









テレビドラマ「きのう何食べた?」で見た手羽先の水炊きがおいしそうだった
ので作りました。手羽先を昆布、塩、酒といっしょに、アクを取りつつ40分
煮ました。いただきものの玉ネギもいっしょに。




豆腐、エノキ、椎茸、白菜、長ネギを入れて煮て、旭ポンズといっしょに
食べました。手羽先はしっかり煮ているので、骨から身がツルンと外れ
ました。玉ネギもとろんとした仕上がりに。


ドラマでは、〆は玉子雑炊だったので、我が家も。





ネギ入りにし、味噌味にしました。
いつもは、もっちりとした感じの雑炊に仕上げるのですが、ドラマでは
お茶漬けのようなサラサラ仕上げだったので、それも真似っこしました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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木曜日(5月16日)のとうさんのお弁当は・・・





●おにぎり
●アスパラの豚肉巻き
●豚肉巻き
●アスパラの豚肉巻きの煮汁で炒り卵、ネギ入り
●梅きくらげ



夕方更新は、木曜日の夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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