味噌煮込みうどん
2019.05.19 (Sun)
月曜日(5月6日)の夕ご飯は、とうさんと二人。味噌煮込みうどんを食べました。
トラちゃんが買ってきてくれた名古屋のお土産 山本屋本店の煮込みうどん。
麺、お出汁用のかつお節、味の決め手の味噌つき。
具は、新玉ネギ、鶏ムネ肉、ネギ、天かす、玉子、餅入りにしました。
コシのある麺と味噌味のお汁が絡まって、うまうまでした。
〆は、ご飯、ネギ、玉子、チーズ雑炊。
胡椒をふって、アクセント。
うまし♪
お酒のアテは、タコ。
タコを焼き、出汁醤油、酒、醤油、ネギ、ごま油を入れて絡めました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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日曜日の夕ご飯
2019.05.19 (Sun)
5月5日(日曜日)の夕ご飯は
ご飯は土鍋で炊きました。ご飯のおともは・・・
釜揚げシラス。
主菜は、肉じゃがにしました。
前日から漬け込んでいた手羽中も焼きました。焼いている途中に、
お義母さんが育てた玉ネギもプラスしました。
(一人前)
玉ネギは、ご飯がすすみました。
手羽中は、一番最後のお楽しみに。私だけなく、みんなも
デザートは、ドンクのバタールで作ったラスク
でした。
カリッ、サクッ。
おいしいバタールで作ると
うまさ アップでした。
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