鶏モモ肉とピーマン焼き弁当

2019.03.27 (Wed)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、味付け昆布
●鶏モモ肉とピーマン焼き
●きくらげ天の醤油焼き
●炒り卵


鶏モモ肉とピーマン焼き・・・
骨付き鶏モモ肉を水、酒、おろし生姜、長ネギ、出汁醤油、醤油で1時間煮て
冷まし、冷蔵庫で一晩置きました。
骨付きモモ肉の身をほぐし、ピーマンといっしょに炒め、醤油を絡ました。


朝ご飯は、骨付きモモ肉を煮た煮汁で雑炊を作って食べました。


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本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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