牛豚鍋

2018.12.24 (Mon)


日曜日(12月16日)の夕ご飯は鍋でした。


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具は、牛肉、豚肉、豆腐、厚揚げ、玉ネギ、大根、三つ葉。
味付けは、すき焼きと同じ。


〆は、前回うどんうすきを楽しんだので今回はご飯にしました。


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残り汁に、土鍋ご飯を入れ、卵を入れて混ぜ、醤油で味を調え、チーズ、ネギを
入れ、最後に胡椒を入れて、チースリゾット風にしました。



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ご飯が、足らなかった・・・もっと食べたかったです。


パリポリの食感は、いただきものの 庶民の味 幻のとり天せんべい(宝物産 大分県)
しました。


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大分県産とり肉、大分県宇佐市院内町柚子こしょうを100%使用。


767_20181217151644a41.jpg 煎餅でとり肉? と食べるのを少し躊躇
 しましたが、勇気をもってパクッ。

 イカフライを薄くした感じ。
 柚子こしょうがとても効いていて、
 ビールによく合いました。




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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● 鍋

朝・昼ご飯

2018.12.24 (Mon)


日曜日(12月16日)の朝ご飯は、パン食にしました。


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( 写真は2人分)

・トースト
・いただきもののソーセージ
・スクランブルエッグ
・レタス
・苺


お昼ご飯は、吉牛の牛丼つゆだくでした。


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前回、ご飯がイマイチで、それ以来御無沙汰していました。
今回、どきどきしつつ一口パクッ。いつものようなご飯でほっとしました。


夕方の更新は、日曜日の夕ご飯記事です。

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