骨付きモモ焼き

2018.12.17 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、トラちゃんの大好きな骨付きモモ肉を焼きました。


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骨付きモモ肉に切り込みを入れ、紅塩をふり、小麦粉をつけて皮目から焼き
ひっくり返し、酒、醤油を入れて蒸し煮にしました。レンジで加熱したナス・
北アカリ・人参、モロッコインゲンを入れて旨汁を絡め、鶏モモ肉の皮目を
もう一度焼きました。

みんなの食べる時間がバラバラなので、食べる直前に、それぞれミニフライパン
に入れて温め、クレソンも入れて食卓へ。


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「これなら(骨付きモモ肉が)5本は余裕で食べられる〜by トラちゃん


骨付きモモ肉のお肉を少しもらって、炊き込みご飯を作りました。
その他の具は、ゴボウ、レンコン、人参、椎茸。


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「これなら5個は食べられたなぁ〜」by Mie

なんでもっと作らなかったんだろう・・・。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  鶏モモ  |  Comment(8)

中之島バラ園 (10月14日) 2

2018.12.17 (Mon)

(お花シリーズのつづきです)

10月に中之島公園バラ園で撮った写真をアップします。( 撮影日 2018.10.14 )



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デスティニィ



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ニコール



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ピース  



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ピンク グルス アン アーヘン



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プリンセス オブ ウェールズ



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ブルー ムーン


この続きは、また今度。夕方の更新は、月曜日の夕ご飯記事です。
以上、本日2回目の更新でした。

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